फार्म से सस्ता, दुकान पर महंगा, अंडे के दामों में दलालों का शोषण

3 चैत्र, काठमाडौं। सुबह के नाश्ते हों या दोपहर की भूख मिटाने का समय, नेपाली रसोई में लगभग अंडा कभी नहीं छोड़ते। लेकिन उस अंडे को खरीदने के लिए उपभोक्ता को कितनी कीमत चुकानी पड़ती है?

एक अंडे की कीमत 25 रुपये तक पहुँच गई है। व्यापारी इसे सामान्य करार दे चुके हैं कि 25 से 30 रुपये तक प्रति अंडे का मूल्य देना उपभोक्ति के लिए आम बात हो गई है।

नेपाल लेयर्स कुखुरापालक संघ ने 29 फागुन से लागू करते हुए अंडों के मूल्य में कमी की है। संघ ने मूल्य घटाया, लेकिन उपभोक्ताओं को बाजार में राहत नहीं मिली क्योंकि फार्म मूल्य घटने के बावजूद खुदरा व्यापारी उल्टे भाड़े बढ़ाकर बेच रहे हैं।

कानूनी तौर पर किसी संगठन का मूल्य तय करना जो मूल्य संधि करता हो, मंजूर नहीं होता। लेकिन संघ का दावा है कि किसान को लागत मूल्य मिले इसलिए वे समर्थन मूल्य तय करते हैं।

संघ के आंकड़ों के अनुसार, 11 फागुन की तुलना में 29 फागुन से लागू अंडे का मूल्य प्रति क्रेट 40 रुपये तक घटा है।

अंडे के पुराने और नए फार्म मूल्य

11 फागुन से लागू फार्म मूल्य के अनुसार सबसे बड़े एक्सएल अंडे का मूल्य प्रति क्रेट 495 रुपये निर्धारित था।

इसके अलावा बड़े अंडे का मूल्य 475 रुपये और मध्यम अंडे का मूल्य 445 रुपये प्रति क्रेट तय किया गया था।

संघ के आधिकारिक निर्णय अनुसार अब एक्सएल अंडे का फार्म मूल्य 455 रुपये, बड़े अंडे का 440 रुपये और मध्यम अंडे का 410 रुपये प्रति क्रेट है।

संघ ने बताया कि चुनाव से पहले भाड़ा बढ़ा था, लेकिन बाद में मांग कम होने के कारण कीमत घटाई गई है। चुनाव के पहले मांग पूरी न कर पाने के कारण कीमत बढ़ानी पड़ी थी।

परिवहन और पैकेजिंग खर्च 130 रुपये जोड़ने के बाद भी उपभोक्ता को अंडा काफी सस्ते दाम पर मिलना चाहिए था। लेकिन घटती कीमत के बावजूद उपभोक्ता पुरानी कीमत से भी अधिक देने को मजबूर हैं।

खुदरा व्यापारियों के दावे और बहाने

जब बाजार में अंडों के दाम क्यों नहीं कम हुए, यह पूछा गया तो खुदरा व्यापारी एक ही जवाब देते हैं, ‘होलसेलर ने भी कीमत नहीं घटाई है, हम घाटा सहकर कैसे बेचें?’

नयाँ बानेश्वर के एक खुदरा व्यापारी ने कहा कि संघ ने कीमत घटाई लेकिन पिछले 3-4 दिनों से अंडों की कीमत बढ़ी है। उन्होंने बताया कि बाजार में मध्यम अंडे का दाम प्रति क्रेट 470 रुपये पहुंच चुका है।

संघ के निर्धारित मध्यम अंडे की कीमत 410 रुपये प्रति क्रेट है। 20 रुपये का लाभ लेकर बेचा जाता तो 430 रुपये होना चाहिए था, किन्तु व्यापारी 50 रुपये से अधिक का मुनाफा कमा रहे हैं। बड़े अंडे की कीमत घटकर 440 रुपये प्रति क्रेट हुई, पर वे इसे 510 रुपये तक बेच रहे हैं।

अंडा व्यवसायी महासंघ द्वारा कीमत घटाने की बात कही गया, तब व्यापारी ने बताया कि आपूर्तिकर्ता ने ही दाम बढ़ा दिए हैं।

‘वे स्वयं कीमत बढ़ाने की बात कर रहे हैं,’ व्यापारी ने कहा।

व्यापारी के अनुसार आपूर्तिकर्ता ने कीमत कितनी बढ़ाई है, इसकी पुष्टि वे नहीं कर पाए। उन्होंने कहा कि अंडों के भाव बाजार में हमेशा अस्थिर रहते हैं।

‘अंडों के दाम हमेशा घट-बढ़ होते रहते हैं,’ उन्होंने कहा, ‘बाजार में दाम घटे होने की अफवाह तो होती है, लेकिन वास्तव में घटे नहीं हैं।’

यह साबित करता है कि बाजार में एक ‘सिन्डिकेट’ और दलालों का राज है, जो किसान द्वारा उत्पादित अंडों को उपभोक्ताओं तक पहुंचने में कृत्रिम रूप से दाम बढ़ा देते हैं।

संघ का बयान – दलालों की वृद्धि से उपभोक्ता ठगा गया

संघ ने भले ही अंडे की कीमत में कमी की सूचना जारी की हो, पर बाजार में इसका पालन नहीं हो रहा है। संघ के सचिव मदन पोखरेल ने बताया कि दलालों की बहु-स्तरीय प्रक्रिया के कारण उपभोक्ता ठगा जा रहा है और किसान लागत मूल्य भी नहीं पा रहे हैं।

‘किसान को ठीक मूल्य नहीं मिलता और उपभोक्ता भी ठगा जाता है,’ उन्होंने कहा, ‘कीमत कम या ज्यादा करने की घोषणा हमारा काम है, लेकिन बाजार में सही तरीके से लागू नहीं हो पाता।’

जब बाजार में होलसेलर और खुदरा व्यापारी कहते हैं कि संघ ने ही कीमत बढ़ाकर बेचने को कहा है, तो सचिव पोखरेल ने इसे नकार दिया।

‘वे बस अपनी बात सही साबित करने के लिए ऐसा कहते हैं,’ उन्होंने जोर देकर कहा, ‘संघ ने कभी बढ़ाकर बेचने को नहीं कहा, आधिकारिक रूप से हम घटाना या बढ़ाना कहते हैं, लेकिन व्यापारी इसे बहाना बनाकर मुनाफा कमा रहे हैं।’

अंडा उत्पादक से लेकर उपभोक्ता तक पहुंचने में 4-5 स्तर होते हैं, इस कारण अंडे की कीमतें अस्वाभाविक रूप से बढ़ जाती हैं, सचिव पोखरेल ने बताया।

‘मैं किसान हूं, जो चितवन का सप्लायर हूं, जो अंडा बेचता हूं, वह बाद में इसे काठमांडू, विराटनगर या पोखरा ले जाते समय प्रति क्रेट 130 रुपये तक परिवहन शुल्क जोड़ता है,’ उन्होंने उदाहरण दिया, ‘उसमें वह प्रति क्रेट 20-30 रुपये का मुनाफा भी लेता है, यानी एक क्रेट पर 4-5 रुपये का लाभ है।’

उनके अनुसार सप्लायर से डिपो तक आए अंडे को कई सब-डिपो और फिर किराना की दुकानों तक कई स्टेप पार करवाए जाते हैं।

हर स्तर पर व्यापारी अपना मार्जिन जोड़ते हैं, जिससे अंतिम उपभोक्ता को महंगा अंडा खरीदना पड़ता है।

‘अगर लागत और घटे हुए मूल्य को देखें तो उपभोक्ता को 22 रुपये प्रति अंडा भी नहीं देना चाहिए,’ पोखरेल ने कहा, ‘लेकिन बीच के स्तरों के कारण उपभोक्ता ठगा जा रहा है।’

उन्होंने स्वीकार किया कि संघ ने बाजार की वास्तविक स्थिति को ध्यान में रखकर मूल्य निर्धारण किया है, पर बाजार में उसे ठीक से लागू नहीं करा पाया है।

संघ न तो यह देख सकता है कि किस व्यापारी ने कब और कहां अंडे बेचे, और न ही उसने किसानों और उपभोक्ताओं की रक्षा के लिए पूरी तरह काम किया है। वे अभी भी संघर्षरत हैं।

सरकार के वाणिज्य, आपूर्ति तथा उपभोक्ता संरक्षण विभाग सहित अन्य नियामक संस्थाओं को चाहिए कि वे व्यापारी व व्यवसायियों के विरुद्ध कड़ी कार्रवाई करें।