खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता और स्वच्छता का प्रत्यक्ष अनुगमन करने की जिम्मेदारी अब प्रदेश और स्थानीय स्तर को सौंपी गई है। कृषि और पशुपालन विकास मंत्रालय ने खाद्य स्वच्छता एवं गुणवत्ता अधिनियम, २०८१ के तहत प्रदेश और स्थानीय निकायों को सक्रिय बनाने का निर्णय लिया है। मंत्रालय ने स्थानीय निकायों को अपने नियमों के अनुसार खाद्य निरीक्षक नियुक्त करने और गुणवत्ता जांच की व्यवस्था सुनिश्चित करने के निर्देश भी दिए हैं।
अब प्रदेश और स्थानीय तहों को खाद्य वस्तुओं की गुणवत्ता और स्वच्छता का प्रत्यक्ष अनुगमन और नियमावली के तहत निगरानी करने की जिम्मेदारी दी गई है। कृषि तथा पशुपालन विकास मंत्रालय ने ‘खाद्य स्वच्छता एवं गुणवत्ता अधिनियम, २०८१’ के अनुसार बाजार अनुगमन में प्रदेश और स्थानीय तहों की भागीदारी बढ़ाने का प्रयास किया है। अब प्रदेश अपने क्षेत्राधिकार में और स्थानीय तह अपने नगर क्षेत्र में बिक्री और वितरण होने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच और नियंत्रण करेंगे।
अधिनियम में निहित प्रावधानों को प्रभावी ढंग से लागू करने के उद्देश्य से मंत्रालय के इस निर्णय का लक्ष्य उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य अधिकारों को स्थानीय तह स्तर पर सुनिश्चित करना है। इस अधिकार के क्रियान्वयन हेतु स्थानीय तह अब अपने कानून के अनुसार खाद्य निरीक्षक नियुक्त कर सकेंगे। योग्य व्यक्तियों को खाद्य निरीक्षक पद पर नियुक्त करने की व्यवस्था भी मंत्रालय द्वारा निर्देशित की गई है।
