७ वैशाख, काठमांडू। भारत के प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी का पश्चिम बंगाल में झालमुड़ी (चटपटे) खाते हुए वीडियो सोशल मीडिया पर जोरदार चर्चा में है। रविवार को पश्चिम बंगाल के चुनावी सभा के बाद उन्होंने स्थानीय सड़क खाद्य पदार्थ सहित झालमुड़ी का स्वाद लिया। उन्होंने रविवार शाम अपने आधिकारिक एक्स (ट्विटर) खाते पर वीडियो और फोटो पोस्ट करते हुए लिखा, ‘व्यस्त रविवार के चार सभाओं के बीच झारग्राम में स्वादिष्ट झालमुड़ी खाने का आनंद मिला।’ वीडियो को ११ मिलियन से अधिक और फोटो को ६ मिलियन से अधिक प्रतिक्रियाएं मिली हैं। अन्य सोशल मीडिया प्लेटफॉर्मों पर भी मोदी की झालमुड़ी खाते हुए तस्वीरें काफी चर्चित हैं।
मोदी और विक्रेता के बीच हुए मजेदार संवाद में उन्होंने विक्रेता से कहा, ‘भाई, हमें अपनी झालमुड़ी चखाओ।’ जब कीमत पुछी गई तो मोदी ने पूछा, ‘अच्छी झालमुड़ी की कीमत क्या है?’ विक्रेता ने जवाब दिया, ‘१० या २० रुपये, बस इतना ही।’ मोदी मुस्कुराते हुए बोले, ‘जो भी हो, बना दीजिए।’ मोदी अपनी जेब से पैसा निकाल कर विक्रेता को देने लगे, शुरू में विक्रेता ने भुगतान लेने से मना किया, लेकिन मोदी के पुनः आग्रह पर उन्होंने पैसा स्वीकार किया। इस मजेदार संवाद में जब विक्रेता ने पूछा कि प्याज डालना है या नहीं, तो मोदी ने कहा, ‘हां, खाएं, बस दिमाग मत खराब करें।’
हालांकि झालमुड़ी नेपाल में लोकप्रिय चटपटे जैसी ही एक स्नैक मानी जाती है, यह भारत में विशेष रूप से पश्चिम बंगाल, बिहार और झारखंड में प्रचलित है। इसका मुख्य आधार भुजा है, जिसमें भुने हुए बादाम, टमाटर, उबले आलू, ककड़ी, प्याज, चाट मसाला, जीरा और नींबू का रस जैसे मसाले मिलाए जाते हैं। आमतौर पर इसे कागज की कोन में रखकर बेचा जाता है।
